Согласен с vovan!
Как шпон эти доски можно пустить.
Тут конечно же будет некоторый перерасход материала по фанере. Но по факту, получатся шикарные полы. А так как никто не будет копаться в толщине досок, то выглядеть это будет фантастически.
Да, хорошие дубовые полу получатся.